خەۋەرلەر

1. خادىملارنى باشقۇرۇش

- تازىلىق ئۆيىگە كىرگەن خادىملار چوقۇم قاتتىق مەشىققە قاتنىشىشى ھەمدە تازىلىق ئۆيىنىڭ مەشغۇلات ئۆلچىمى ۋە تازىلىق تەلىپىنى چۈشىنىشى كېرەك.

- خىزمەتچىلەر تەلەپكە ماس كېلىدىغان پاكىز كىيىم ، دوپپا ، ماسكا ، پەلەي قاتارلىقلارنى كىيىشى كېرەك.

- خادىملارنىڭ ئايلىنىشىنى چەكلەپ ، زۆرۈر بولمىغان خادىملارنىڭ كىرىپ-چىقىشىنى ئازايتىپ ، بۇلغىنىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.

2. مۇھىت تازىلىقى

- تازىلىق ئۆيىنى پاكىز ۋە قەرەللىك ساقلاش كېرەكتازىلاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىشپول ، تام ، ئۈسكۈنىلەرنىڭ يۈزى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

- مۇۋاپىق تازىلاش قوراللىرى ۋە يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ئىشلىتىپ ، مۇھىتنىڭ بۇلغىنىشىدىن ساقلىنىش بىلەن بىللە ، تازىلاش ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.

- سېختىكى ھاۋا ئالماشتۇرۇشقا دىققەت قىلىڭ ، ھاۋانىڭ ئايلىنىشىنى ساقلاڭ ، مۇۋاپىق تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى ساقلاڭ.

3. ئۈسكۈنىلەرنى باشقۇرۇش

- تازىلىق ئۆيىدىكى ئۈسكۈنىلەرنى قەرەللىك ئاسراپ ۋە ئاسراپ ، ئۇنىڭ نورمال ئىشلىشىگە ۋە پاكىزلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.

- ئۈسكۈنىلەرنى تازىلاشتىن بۇرۇن دېزىنفېكسىيە قىلىش ، كرېستتىن بۇلغىنىشتىن ساقلىنىش كېرەك.

- ئۈسكۈنىلەرنىڭ مەشغۇلاتىنى نازارەت قىلىش ، مەسىلىلەرنى ۋاقتىدا بايقاش ۋە ھەل قىلىش ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ مۇقىملىقىغا كاپالەتلىك قىلىش.
4. ماتېرىيال باشقۇرۇش

- تازىلىق ئۆيىگە كىرگەن ماتېرىياللارنى قاتتىق تەكشۈرۈپ ، تازىلاشقا كاپالەتلىك قىلىش كېرەكتازىلىق تەلىپى.
- ماتېرىياللارنى ساقلاش بەلگىلىمىگە ئەمەل قىلىپ ، بۇلغىنىش ۋە بۇزۇلۇشتىن ساقلىنىشى كېرەك.
- ماتېرىياللارنىڭ ئىشلىتىلىشىنى قاتتىق باشقۇرۇپ ، ئىسراپچىلىق ۋە قالايمىقان ئىشلىتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
5. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى كونترول قىلىش

- ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ۋە مەشغۇلات تەرتىپىگە قاتتىق ئەمەل قىلىپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
- ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا مىكروبلارنىڭ بۇلغىنىشىنى كونترول قىلىپ ، زۆرۈر بولغان مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش تەدبىرلىرىنى قوللىنىش.
- ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى مۇھىم كونترول نۇقتىلىرىنى نازارەت قىلىش ۋە خاتىرىلەش ، شۇنداق بولغاندا مەسىلىلەرنى ۋاقتىدا بايقىغىلى ۋە تەدبىرلەرنى قوللانغىلى بولىدۇ.
6. سۈپەت باشقۇرۇش

- تازىلىق ئۆيى ۋە مەھسۇلات سۈپىتىنى نازارەت قىلىش ۋە باھالاش ئۈچۈن مۇكەممەل سۈپەت باشقۇرۇش سىستېمىسى بەرپا قىلىڭ.
- قەرەللىك سىناق ۋە تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىپ ، تازىلىق ئۆيىنىڭ پاكىزلىقى ۋە مەھسۇلات سۈپىتىنىڭ مۇناسىۋەتلىك ئۆلچەم ۋە تەلەپكە ئۇيغۇن بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
- بايقالغان مەسىلىلەرنى ۋاقتىدا تۈزىتىپ ، سۈپەت باشقۇرۇش سەۋىيىسىنى ئۈزلۈكسىز ئۆستۈرۈڭ.
7. بىخەتەرلىك باشقۇرۇش

- تازىلىق ئۆيىگە زۆرۈر بولغان بىخەتەرلىك ئەسلىھەلىرى ۋە ئۈسكۈنىلەر ، مەسىلەن ئوت ئۆچۈرۈش ئۈسكۈنىلىرى ، ھاۋا ئالماشتۇرۇش ئۈسكۈنىلىرى قاتارلىقلار سەپلىنىشى كېرەك.
- خىزمەتچىلەر بىخەتەرلىك ھادىسىلىرىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن بىخەتەرلىك مەشغۇلات تەرتىپلىرىنى پىششىق بىلىشى كېرەك.
- سېختىكى بىخەتەرلىك خەۋپىنى قەرەللىك تەكشۈرۈپ ۋە تۈزىتىپ ، ئىشلەپچىقىرىش مۇھىتىنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.

قىسقىسى ، يېمەكلىك زاۋۇتىنىڭ ساپلاشتۇرۇش سېخىنى باشقۇرۇشنى خادىملار ، مۇھىت ، ئۈسكۈنىلەر ، ماتېرىياللار ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ، سۈپەت ۋە بىخەتەرلىك قاتارلىق كۆپ تەرەپلەردىن ئەتراپلىق ئويلىنىپ ۋە باشقۇرۇپ ، بىخەتەر ، تازىلىق ۋە يۇقىرى ئىشلەپچىقىرىشقا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك. سۈپەتلىك يېمەكلىك.